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チェリバレーの通販価格を比較し「1つだけ」厳選紹介!

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今までお店で食べた鴨に!こんなレバーっぽいのは無かったので予想と違っていて残念な気持ちに。。鴨肉は安いので、今度はマグレカナールのロースにチャレンジしてみたいと思います。

2月22日 おすすめ!

2017年02月22日 ランキング上位商品↑

チェリバレー鴨胸肉(チェリバレー種) 2枚セット 約400g(冷凍)

詳しくはこちら b y 楽 天

調理しやすい大きさでした。。ワイン会でキノコと一緒に調理したのですが!柔らかくて臭みも少なく美味しかったです。本当はマグレカナールのロースが欲しかったんですが、こちらのショップでは取り扱ってない様だったので。焼きすぎないようにするとおいしく柔らかく食べることができますね。レシピ通りに皮に切れ目を入れ!皮側だけを弱火でゆっくり焼き!スプーンで出た脂を回しかけながら仕上げました。自分で買うのが初めてなので、これが鴨の種類に因る物なのか、個体差に因る物なのか、こんなものなのか全く分かりません。やわらかくて美味しかったです。。。。ロースト鴨にするととってもおいしかったです。いつも別の種類のものを買っていましたがこれもおいしかったです下仁田ネギを頂いたので、すき焼きで食べたいと思って購入しました。鴨肉を購入するのは初めてですが、普段から好きでよく食べてはいます。でもドリップ出まくりでした。その後ちゃんとアルミで包み、20〜30分放置。焼いたら思ったより小さくなりました。お肉がとても柔らかくて美味しかったです。(´・ω・`)。大きさも調度いいし!わけることができて便利でした。そして焼く前に常温で30分は放置。解凍は丸1日かけてゆっくりと。鴨肉は軽くて胃にも優しいですね。素早い対応助かりました。とても柔らかかったんですが、臭い!何ていうか、レバーの味でした。。